最近,因为全域有机、有机农业、生态农业、绿色农业的导向问题,在研习社内部引发了一些争论。有必要认真进行探讨交流,进一步扩大共识!
本人以研习社秘书长身份大力推动全域有机,引起了一些伙伴的质疑,如有人认为,有机农业,好!但是超越了发展阶段,还是应该真正按照现实需要去发展产业;也有人认为有机农业要大量减产,影响粮食安全,所以不可以大面积推广,首先要解决有饭吃的问题;还有人认为有机农产品太贵,不可能大面积推广,小规模做做研究可以,整村推进是不可能的,销售问题怎么解决,如何解决成本问题?等等。
各种农法解决乡村五大问题的贡献度
对于全域有机的定义,是针对有机农业的缺陷与弊端提出来的!是农业生产方式的又一次飞跃!
全域有机农业的发展实践在山西灵丘等地开展了十年的实践活动,取得了积极的成效,目前在全域有机农业实践领域以贺建增老师、蒋高明老师等等走在最前列。最近通过心·田计划开始了全国范围内的推广与宣传发动工作,获得了全国各地大量的有识之士的响应,凝聚了更多志同道合者,共同推动全域有机发展,成为乡村振兴的发展路径之一。
有机农业(Organic Agriculture)是指在生产中完全或基本不用化学合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂,而采用有机肥、生物有机肥与矿物肥满足作物营养需求的种植业,或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。
有机农业的发展可以帮助解决现代农业带来的一系列问题,如生产健康安全的食品,土地质量下降,农药和化肥大量使用对环境造成污染和不可再生能源的消耗,物种多样性的减少等;还有助于提高农民收入,发展农村经济,有大的发展潜力。全域有机农业是在有机农业的基础上,结合我国实际提出的模式。
有机农业已经有了100多年的发展历史,起源于欧美发达。
借鉴国际有机农业发展模式,建立了有机农业认证体系,制定了标准,有法律规定,未获得有机认证的产品,不得以有机或有机转换期的名义进行销售。
目前国内乃至国际有机农业存在一定缺陷。首先是成本偏高,存在有机孤岛现象;其次有机食品有贵族化倾向,脱离了大众;第三,由于发达是常规现代农业的发源地,工业文明势力强大,从而迫使有机农业实践与理论绕行,有机农业在总体上呈边缘化、畸形化发展态势;第四,过于强调产品品质,在产量方面往往偏低。
有机农业生产者在发展的过程中,确实做出了开拓性的贡献。但是鉴于有机农业存在的问题,为实现乡村生态价值,实现乡村振兴,完成生态文明建设任务,必然要走向全域有机化建设。
有机农业在实际发展过程中,也出现了重认证、轻管理的现象,加剧了信任危机,导致有机农业发展受到一定影响和阻碍。
生态农业是按照生态学原理和经济学原理,运用现代科学技术成果和现代管理手段,以及传统农业的有效经验建立起来的,能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化高效农业。
它要求把发展粮食与多种经济作物生产,发展大田种植与林、牧、副、渔业,发展大农业与第二、三产业结合起来,利用传统农业精华和现代科技成果,通过人工设计生态工程、协调发展与环境之间、资源利用与保护之间的矛盾,形成生态上与经济上两个良性循环,经济、生态、社会三大效益的统一。
随着中国城市化的进程加速和交通快速发展,生态农业的发展空间将得到进一步深化发展。
由于生态农业缺乏强制性的认证标准,也造成了与常规现代农业混在一起,纠缠不清的情况。行业混乱十分严重。
在生态农场以临沂弘毅生态农场最为典型,目前国内形成了众多的生态示范农场,如北京小毛驴生态农场、分享收获农场,今年也提出生态示范农场发展规划,要求到2025年,构建全国三个层级示范农场成千上万的发展规模,目前也制定了生态农场认证评价标准。
绿色农业是指将农业生产和环境保护协调起来,在促进农业发展、增加农户收入的同时保护环境、保证农产品的绿色无污染的农业发展类型。绿色农业涉及生态物质循环、农业生物学技术、营养物综合管理技术、轮耕技术等多个方面,是一个涉及面很广的综合概念。可以适量使用绿色农业可以使用投入品的名录,农药、化肥、除草剂等。
也制定了相应的绿色农业发展标准,有绿色认证。在执行过程中存在与国际标准不能对接,比对有机农业要求,存在继续使用化肥、农药、除草剂等的问题。
从以上对比分析,得出以下结论:
,全域有机农业与有机农业在概念上不同。在某种意义上来说,全域有机农业是在总结有机农业五大缺陷的基础上提出的新概念!不能用有机农业的标准去认识看待评价全域有机农业。
第二,全域有机农业与有机农业、绿色农业在解决信任问题时的角度是不同的,全域有机兼容有机农业认证模式与CSA社区支持模式,在此基础上更强调按照有机合作社、有机村庄整体的发展,更强调持续性发展。而不仅仅是进行认证。
第三,对于全域有机农业而言,是乡村振兴的基础建设,是实现乡村生态文明价值的前提,没有全域有机农业发展,乡村振兴是不可能成功的!
第四,观念上的冲突与见解不一致,来源于学习的程度和角度不一致,希望研习社伙伴能够继续就相关课题加强研习,凝聚人心,扩大共识!我们应该以更为谦虚、虔诚的精神去面对不同的观点,学会倾听与接纳!
第五,全域有机农业包括全域有机生产、全域有机社区、全域有机社会的方面,不仅仅是只关注生产与消费的问题。没有有机的人,就不可能有有机的产业!没有整个合作社、整个村庄的全域有机环境,就不可能突破有机农业发展中的有机孤舟、有机孤岛毛病。
第六,全域有机农业在发展过程中,首先强调的是一种思想与观念建设,同时强调有机的生产、生活方式。这与有机农业过度关注认证与检测不同,更多的是通过社企互动、村社互动、城乡互动,构建起生产者与消费者之间的高度信任关系。在此基础上才能建立起社会主义新时期和谐共生的新型呈现关系。
备注:
1.文中全域有机农业、有机农业、生态农业、绿色农业的相关概念源于中国农业大学胡跃高教授的作品以及百度百科,作者未做特殊处理,主要考虑到交流的基础一致性。
2.文章中评论性、总结性的内容是笔者自己学习思考的结果。
作者简介: